В "1С:Документооборот" обработка документов происходит через механизм бизнес-процессов. Поэтому крайне важно разобраться с термином процесс и как работают бизнес-процессы на платформе "1С:Предприятие".
Об этом - новый пост Владимира Лушникова в Блоге "1С:Документооборот".