При подписании электронного документа не производится его шифрование.
При передаче документа через оператора электронного документооборота шифруется канал передачи. Перехватить его по пути невозможно.
Ответ на вопрос:
Рекомендуем ознакомиться
Визуализация ЭЦП в 1C:Документообороте
Как происходит роуминг? Каким образом происходит обмен информацией? Есть взаимодействие между операторами?
УНЭП что это за подпись, для каких целей подходит?
Можно ли подписывать и отправлять документы со смартфона?
Чем различаются формализованные и неформализованные электронные документы?